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2016年5月22日 星期日

2016平和101mm日月山景農場班遊會



時間:20160522(日)
地點:彰化銀行山日月山景農場
人員:平和101mm 全班與親友 共約70多人
相簿:(所有相片連結)
略記:

0930~1030 品嚐鮮奶饅頭與鮮奶、農場景觀簡介
1030~1100 可愛動物介紹與餵食體驗
1100~1130 放牛吃草區餵草拔河趣
1130~1200 乳牛生產區榨乳解說與生態導覽、並品嚐鮮奶雪糕一支
1200~1300 享用營養午餐(自助簡餐)炒麵與牛奶火鍋
1300~1330 園區自由活動或家長心得交流
1330~1500 DIY活動_乳牛彩繪或紙黏土製作(學幼童參與)


繼上學期第一次的班親一日遊(魔菇部落)後,這學期我們不免也是再來安排一次,選定的地點是位於八卦山脈銀行山上的日月山景休閒農場,作戶外動植物生態學習互動之旅,感謝101大小朋友們那麼熱情的參與,可以說是幾乎全班總動員了~~~ 太棒了!!

基本上,我是很贊同現在的家庭們,有空閒要多帶小朋友出來戶外活動的,一來促進親子或師生關係,也可增廣視野,所謂「讀萬卷書、行萬里路」,不就是這個意思嘛!

另一方面也是為增進運動量,提升體能,讓身心有個調劑,有沒有健康是另一回事,但體力肯定會好一點的~!! 哈哈~~

讓我們看照片回顧吧~~




先品嚐農場自製的新鮮牛奶與饅頭


還好蔣老師有提醒,先來個大合照,以免活動結束後,人都跑光了…哈哈


拍完合照後,有導覽叔叔帶隊,並作農場介紹,與有獎徵答

**教學相長:

導覽叔叔說,有看到紅蘿蔔嗎? 猜猜看這是給什麼吃的?  結果小朋友都說是給「兔子」,哈~ 叔叔說,不太對喔,那是刻板印象,這是等會兒要給山羊兒吃的~  並說,小白兔實際上不能吃太多紅蘿蔔的,對牠身體不好的~


農場一景


來到「可愛動物區」


我們一靠近,山羊們自動都靠過來了…


發放紅蘿蔔餵食囉~~

**餵食前,導覽叔叔也向大家說明,注意事項,並說羊的牙齒只有下排有,上排沒有,所以不會咬人喔~~  另外,為控制適當數量,這裡的山羊都閹掉了,以免近親繁殖,只留一隻品種不同的沒閹,還有一頭麘香豬是老板的好友送來的,與山羊們作伴~~

**大家有發現到嗎?  這裡的山羊比較沒羊騷味,恩~~ 叔叔說,這是奇妙地,因為公羊群只要被閹掉後,羊騷味自然降低很多~甚至沒什味道了喔!!


小朋友邊餵食且與山羊拉拔,別看牠只有一排牙齒,力量也是很大的~











離開可愛動物區後,我們繼續步行前往放牛吃草區


沿路上,導覽員也會介紹路邊的植物,油桐花,並說桐花的果實種子是有毒性的,要小心,它可以作桐油,是油漆的原料喔~  還有原來 彰化市的市樹是 美人樹呀~~


放牛吃草囉~~


導覽員叔叔,又開始介紹乳牛的種類與牧場沿革,原來彰化銀行山的牧場盛極一時有50幾家牧場呢!現在大概僅剩四家了,有幾家是親戚關係。

*** 現在要餵食的牛,請問大家知道牠是什麼品種的嗎??? 等等有獎徵答會用到喔~
其實這種黑白相間的斑塊牛是「荷蘭牛」,最常被叫「荷仕登」(Holstein)乳牛,原產地是荷蘭,但德國荷仕登當地飼養盛多,所以名稱就是用地名「荷仕登」,牠是乳量最多的品種。

*** 小朋友有發現這種牛,有三個地方一定是白色的嗎??  「額頭、四肢腳、尾巴」,這三處若是白的,品種肯定是荷仕登,若不是,就是混血啦!!

***另外,還有一種英國種的牛叫「娟姍牛」,體色為灰褐色,乳量沒「荷仕登」多,但適合作起司乳酪用











牛是群居動物,導覽員一拿起牧草後,一隻一隻牛兒自動就靠過來了~~


這裡都是大隻的


小隻的被排擠到這邊來吃了


餵食拔河趣,叔叔又開始有獎徵答了,我們淇淇自動往前排了,還真讓她答對了~~哈哈


大家有發現在角落有一塊咖啡色的東西嗎?  原來那是 「鹽塊」,因為這裡的牛都圈養的,容易有「鈉」缺乏問題,所以我們都會放一塊鹽,讓牠們來舔,補充鈉含量,導覽員叔叔也說,有點像如果是山頭上的山羊,他們都會自動爬陡峭的山壁去吃鹽塊一樣,這是生理需求~


走著走著,介紹「牛大便」牛糞,乾燥後這可是黑金喔~ 可以賣錢的~ 當肥料、有機土…等~


接下來要爬一小段好漢坡,坡的路上介紹植物,這是「馬拉巴栗」他果實很硬,掉到地上才會爆開種子,因為果實又很像花生,所以常被俗稱美國土豆,我手上拿的是「馬拉巴栗」的花,這種樹就是大家常見的發財樹啦~~ 有發現了嗎? 





小朋友有吃過 紅龜粿 嗎??   現在手上拿的就是「月桃葉」,常拿來作粿的底墊,因為它有種香味喔!! 香香的


這坡滿陡的,小朋友卻個個勁力十足,完全沒感覺~~ 哈


又介紹了,山芋頭與姑婆芋的辨別,一般食用的芋頭葉片有絨毛,水滴落在上面不會吸水,有點像防潑水效果,姑婆芋有毒,葉片會吸水~~如照片上(左圖是姑婆芋、右圖是芋頭)

我補充說明: 姑婆芋的毒是因為它是強鹼性,但它有個好處是,若不小心碰觸「咬人貓」葉片或遭螞蟻叮咬而發癢,則可以利用酸鹼中和原理,搗碎姑婆芋葉,敷在發癢處,可以舒緩痛楚,因為咬人貓是強酸性的。


來到集乳區,介紹集乳過程

***乳牛沒有上門牙,所以用舌頭捲草,頭向後擺動目的是為了把草拉斷,以便食用。
   
導覽員叔叔說:
小朋友知道乳牛有幾個乳房嗎??    答:是四個喔~~
乳牛有幾個胃呢??                            答:也是四個
乳牛一天要擠幾次乳呢??                答:二次
那乳牛懷孕期多長呢??                    答:約285天
那山羊懷孕期幾天呢??                    答:約146天
那乳牛上面蓋印的編號代表什麼?  答:出生年+地點+編號  (K是代表產地彰化)



***(補充反芻說明,以下是查找的資料)
牛羊的胃與其他動物不同,牠們卻有四個。這四個胃分別是瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皺胃。

這四個當中就屬瘤胃最大,它的前方與食道相連,而牛羊剛吃進的飼料,還沒嚼碎就被吞到這裡暫時存放,但因這裡沒有消化腺,加上一起被吃進來的細菌和原生動物進行消化。等食物發酵後,就可以進入與瘤胃相連的蜂巢胃,這裡面的組織全是六角形方格,長得很像蜂巢,食物就是經過這裡再返回牛羊口中細嚼。

牛羊最後嚼碎的食物,會再送進重瓣胃和皺胃裡去處裡。而這種反芻的動作,是為了適應環境,讓牠們在曠野裡能很快吞飽食物,存在瘤胃中,然後再找隱蔽安全的地方重新反芻。





這是集乳槽,溫度必須維持在2°c~4°c,不然生菌數過高,會影響收購價格的~


體驗乳牛被吸乳器吸吮的感受~~





有獎徵答時間~~~ 


吃雪糕時間到啦~~~~





進口的乾牧草


慢慢走回園區餐廳囉~~


大份量 海鮮時蔬牛奶鍋+炒麵~





餐畢,休息時間~~ 小朋友各自玩耍


開始 DIY 紙黏土 活動時間


大雄老師很用心 , 從基礎的塑型開始教~~











大家的完成品都很有創意…哈^_^  結束活動後,也向大家說聲再會啦~~


想說時間還早,139鳳山寺、微熱山丘好多人,只好~跑來受天宮走走拜拜~~



THE END~~~~